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今日夏至:哪兒涼快哪兒待著去

2019年06月21日 10:07   來源:中國僑網   參與互動參與互動
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  中國僑網6月21日電 題:​今日夏至 丨哪兒涼快哪兒待著去

  2019年06月21日,己亥年(豬年)五月十九,迎來二十四節氣中的第10個節氣——夏至。

  這一天,太陽直射北回歸線。北半球的日照時間達到最長,正午會出現短暫的“立竿無影”現象。夏至后,氣溫逐漸升高,將進入最熱的時段。

  盛夏之日,即將到來!

陳超 攝
陳超 攝

  夏至三候

  在古代,二十四節氣中的夏至分為三候,一候鹿角解,二候蟬始鳴,三候半夏生。

  意思是說,夏至日陰氣上升,而陽氣開始下降,所以陽性的鹿角便開始脫落;雄性的知了在夏至后因感到陰氣之上升,便開始鼓翼而鳴叫;半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。

  由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現,而陽性的生物卻開始衰退了。

<a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/'>中新社</a>發 王曉 攝
中新社發 王曉 攝

  夏天到來注意防曬防雨

  夏至到來,氣溫繼續升高,并進入伏天,民間有“夏至不過不熱”的說法。

  此時大部分地區氣溫較高,日照充足,但是長江中下游、江淮流域一帶正值梅雨季節。空氣非常潮濕,陰雨連綿。

  所以說,不管是在北方還是南方,大家出門都要記得帶傘,防曬的同時,也可以防雨,避免雷陣雨的突然“造訪”。

<a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/'>中新社</a>記者 盛佳鵬 攝
中新社記者 盛佳鵬 攝

  夏至時節僑鄉美食和習俗

  民以食為天,夏至到來,各地僑鄉民眾都吃什么,都有什么習俗呢?

  北京

  在北京,夏至這天講究吃面。“冬至餃子夏至面”是老北京的風俗習慣,每年一到夏至節氣就可以吃些涼面,因為這個時候天氣炎熱,吃些生冷之物可以降火開胃,又不至于因寒涼而損害健康。

  山東

  夏至這一天,有吃面條習俗的不止北京地區。山東各個地區這一天普遍也要吃涼面條,俗稱過水面。黃縣(現在為龍口市)一帶會煮新麥粒吃,兒童們用麥秸編一個小笊籬,在湯水中向嘴里撈,既吃了麥粒,又是一種游戲,很有農家生活的情趣。平陰一帶,夏至日祭祀祖先。

<a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/'>中新社</a>發 韓蘇原 攝
中新社發 韓蘇原 攝

  浙江

  夏至時節祭祖的地區還有浙江紹興,很久以前,這里的人們不分貧富,夏至日都會祭祖,俗稱“做夏至”,除了常規的供品外,外加一盤蒲絲餅。而紹興地區龍舟賽也多在夏至這天舉行,這個風俗至今還有。

  江蘇

  夏至這天,江蘇無錫人早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取混沌和合之意。有一句諺語這樣說:“夏至餛飩冬至團,四季安康人團圓。”吃過餛飩,為小孩子稱體重,希望他們的體重增加更健康。

  廣西

  夏至吃荔枝,是嶺南一帶的習俗。廣西的欽州、玉林等地區的人也是非常喜歡在夏至吃荔枝。

<a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/'>中新社</a>記者 駱云飛 攝
中新社記者 駱云飛 攝

  廣東

  夏至期間,廣東陽江地區還會有開鐮節。在前一天晚上,各家各戶要做面餅、茶,備酒,在廣場上跳“禾樓舞”,該舞是古時百越烏滸族(壯族祖先)的一種舞蹈。

<a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/'>中新社</a>記者 陳驥旻 攝
中新社記者 陳驥旻 攝

  廣東民眾喜歡在夏天吃滋補涼食避暑,因此居民在夏季普遍煲清補涼湯、鯽魚黑豆湯、藥理排骨湯,蔥花豆腐湯,冬瓜扁豆瘦肉湯等,煮紅、綠豆沙、小米粥、西米粥、白果粥、涼粉、蓮子羹、豆腐花、番薯湯等,飲銀耳木瓜糖水、涼豆漿、甘蔗水、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。

  福建

  夏至這天,福建福州人喜歡用鴨子湯或鯉魚湯來泡面條吃,這可是有講究的,因為鴨子有清熱、解毒、祛濕的作用,既能補充夏天過度消耗的營養,又可祛除暑熱帶來的不適。

  老話講“冬鯽夏鯉”,意思是夏季是最適合吃江鯉的時節,因為此時閩江的江鯉正值產卵季,體肥碩而結實,味道最鮮美。一口魚一口湯,味道相當贊!

  夏至寧神解暑秘籍

  夏至后,氣溫逐漸升高,人體出汗量也會隨之增加,每日所需水量也有所增加。近期,大家可以喝一些綠豆湯,但需要注意的是,綠豆湯不要多喝,更不能當水喝。屬于寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。

  如果大家有空,也可以讀讀關于夏至的詩句。下面給大家推薦幾首,幫助大家修養生息,調養精神。

<a target='_blank' href='http://www.chinanews.com/'>中新社</a>記者 廖攀 攝
中新社記者 廖攀 攝

  《夏至》

  長卿

  夜半驚嵐偃旗旌,朝聞遠鴉方初醒。

  貍奴幾下偷翻書,何時聽得螗蜩鳴?

  《竹枝詞》

  唐朝·劉禹錫

  楊柳青青江水平,聞郎岸上踏歌聲。

  東邊日出西邊雨,道是無晴卻有晴。

  《夏至避暑北池》

  唐朝·韋應物

  晝晷已云極,宵漏自此長。

  未及施政教,所憂變炎涼。

  公門日多暇,是月農稍忙。

  高居念田里,苦熱安可當。

  亭午息群物,獨游愛方塘。

  門閉陰寂寂,城高樹蒼蒼。

  綠筠尚含粉,圓荷始散芳。

  于焉灑煩抱,可以對華觴。

  如果讀讀詩還不能解暑氣,那就哪兒涼快待哪兒吧!

  (來源:中國僑網官方微信,作者:王嘉怡,ID:qiaowangzhongguo)

【責任編輯:王嘉怡】
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